아이들이 좋아하는 카레라이스와 간단한 유린기 만드는 법!

안녕하세요~

아이들도 좋아하는 카레라이스와 간단하게 만들 수 있는 사옹원유린기를 준비해봤어요.

자세한 레시피를 공유할게요!

재료: 

• 티.아시아커리(마크니) 1컵
• 다진 마늘
• 돼지고기 다짐육
• 애호박, 당근, 감자, 양파, 파프리카 (아이들이 먹기 좋게 작게 자른 것)
• 사옹원유린기
• 깻잎, 양파, 오이, 파프리카 (샐러드용)
• 배추김치 및 냉장고 속 반찬들

카레라이스 만들기

1. 재료 준비: 다진 마늘, 돼지고기 다짐육, 작게 자른 야채들(애호박, 당근, 감자, 양파, 파프리카)을 준비해요.
2. 고기와 야채 볶기: 팬에 다진 마늘과 돼지고기 다짐육을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아요. 그 후, 준비한 야채를 넣고 함께 익을 때까지 볶아요.
3. 물과 커리 가루 넣기: 야채가 어느 정도 익으면 끓는 물을 야채가 잠길 때까지 넣고, 티.아시아커리 가루를 한 컵 정도 넣어 풀어줍니다.
4. 끓이기: 모든 재료가 잘 어우러지도록 약 30분간 끓여줍니다.

사옹원유린기 만들기

1. 재료 준비: 사옹원유린기, 깻잎, 양파, 오이, 파프리카를 준비해요.
2. 닭튀김 준비: 에어프라이어에 닭튀김을 200도에서 20분간 익혀요.

 

• 야채 손질: 닭튀김이 익는 동안 깻잎, 양파, 오이, 파프리카를 먹기 좋게 썰어 물에 잠깐 담가둡니다.
• 유린기 완성: 닭튀김이 다 익으면 한 입 크기로 썰어주고, 야채는 물기를 제거해 섞어요. 준비한 야채 위에 닭튀김을 올리고 유린기 소스를 뿌리면 완성!

아이들은 유린기소스가 좀 매콤해 닭튀김만 반찬으로 올려주었는데 닭튀김만 먹어도 살이 두툼해 맛있어요~

아이들과 함께 맛있고 간단하게 즐길 수 있는 저녁 식단 완성!

반찬 준비

• 배추김치와 냉장고 속 반찬들을 꺼내 함께 준비해요.

이렇게 준비하면 아이들도 좋아하고, 간단하게 만들 수 있는 카레라이스와 유린기가 완성됩니다!

한끼 밥상으로 맛있게 즐길 수 있을 거예요. 

한 번 시도해보세요😊